Los ingredientes aportan valor a los sabores, texturas y aromas de las comidas. Un producto de calidad es capaz de elevar el nivel de una preparación, consiguiendo recetas únicas y deliciosas.
En la actualidad, gran parte de la población está interesada en tener una alimentación saludable, intentando introducir al organismo los componentes adecuados para conservar un buen estado de salud.
La buena gastronomía está determinada por la materia prima, esto es algo que tienen en cuenta los profesionales de la cocina, pero los aficionados no se deben conformar con resultados aceptables. Cualquier persona con capacidades culinarias es capaz de obtener exquisiteces, únicamente debe prestar atención a los productos que compra.
La auténtica cocina se alcanza con ingredientes excelentes, naturales y frescos. Por ejemplo, cuando se quieren preparar aves se debe acudir a expertos en la materia como https://lacarlotena.com, donde se pueden hallar asados artesanos como pavos, pollos, cochinillos, lomos, pechugas y demás.
Todo el proceso de producción de La Carloteña es importante para que el producto conserve sus mejores cualidades. Para ello, la empresa alimentaria cuenta con su propio departamento de seguridad y calidad, para que los ingredientes lleguen a las cocinas en el mejor estado de frescura.
Entre los objetivos de la empresa se observa de forma clara el respeto hacia el alimento que producen y hacia el cliente, logrando ingredientes apetecibles y sanos, que se ajustan a los estilos de vida actuales y a las necesidades de alimentación, con los cuales el cocinero puede realizar platos muy elaborados o prácticos, pero siempre deliciosos y creativos.
Los productos de La Carloteña
La auténtica cocina de La Carloteña está producida con ingredientes de excelencia y frescura. La producción se realiza de forma artesanal a través de un recetario propio, por lo que los sabores ofrecidos son únicos, teniendo un estilo inconfundibles para los paladares.
Los especialistas de la compañía ayudan a que todos los productos estén en su mejor punto. Para estos procesos cuentan con profesionales como maestros asadores, maestros deshuesadores, así como vendedores y compradores especializados.
Dentro de los productos de pollo que tiene La Carloteña, se encuentran el relleno con bacon y queso, al horno con jamón serrano y huevo, relleno con quinoa y lonchas, pollo ecológico relleno, pollo campero en lonchas, pechuguita de pollo al horno, pechuga asada en tiras, muslito de pollo relleno con jamón serrano y mucho más.
En la categoría de pavo tienen pechuga de pavo asada, pavo trufado al huevo, pavo relleno de navidad y redondo de pavo. Por su parte, las especialidades incluyen lomo asado florencia entero y en lonchas.
Para una mejor salud de personas preocupadas por los alimentos más ecológicos, tienen pechuga de pollo asada en tiras y pollo ecológico relleno La Carloteña. En la categoría gourmet destaca el pavo trufado, y en los loncheados, uno de los preferidos es el campero relleno en lonchas.
También ofrecen piezas mini como el redondo de pavo y de pollo asado. Y entre sus platos preparados tienen pollo al estilo tradicional, pechuga asada en tiras y las alitas de pollo asadas.
Las creaciones profesionales incluyen redondo de pollo asado al curry, pechuguita asada al pesto, redondo de pollo con queso de cabra y cebolla caramelizada, pavo artesano con pistachos y trufas, paleta de cerdo alimentado con castañas, pechuga asada con espinacas, pollo del corral asado con dátiles, jamón de pato y albaricoque, entre otros.
El origen y frescura de los productos
Las materias primas de calidad pueden combinarse con una diversidad de ingredientes para recetas variadas y conseguir siempre excelentes resultados. Es importante conocer el origen de los productos y la historia de su producción para tener claro qué se está comiendo.
El resultado de las preparaciones siempre estará influenciado por la calidad de los ingredientes, que ayudan a lograr delicias inigualables. Un producto fresco y natural debe tener procedencia nacional y local, como los de La Carloteña, para que llegue a los hogares en estado óptimo y aporte beneficio a las comidas.
Con los productos frescos se pueden lograr platos más sabrosos y nutritivos, es importante agregar a las preparaciones ingredientes de temporada que potencien las características de la receta. Además, no pueden faltar en las cocinas los indispensables que ayudan a sazonar y ofrecer alternativas de sabores.
Los productos frescos son la mejor alternativa en comparación a los procesados. Aunque muchas personas, en estos días, prefieran emplear menos tiempo en la cocina, también se está viendo una mayor conciencia alimenticia por parte de un grupo que prefiere salud y calidad de vida.
Pese al factor tiempo, una excusa muy común para muchas personas, se pueden conseguir alimentos frescos y de calidad que ya vienen preparados o que permiten hacer preparaciones rápidas, en muchos casos en tiempos menores que los productos procesados, y que además logran sabores más limpios e intensos y texturas más amplias.
Existen muchas recetas fáciles y rápidas con productos frescos, como por ejemplo, un wrap de pollo y lechuga, una ensalada de pavo y albahaca o una pechuga acompañada de quinoa. De esta manera, se puede ir agregando excelencia culinaria y nutritiva a las comidas del día a día.
Los productos de los restaurantes
Los comensales también deben estar atentos a los ingredientes usados en los restaurantes que frecuentan. Muchos negocios de comida son responsables con su oferta, ofreciendo preparaciones con productos de elevada calidad y frescura, pero no todos tienen en cuenta el valor nutricional de sus ingredientes.
La calidad de los productos se puede observar en las terminaciones del plato y en su sabor, es por ello que muchos en el sector hostelero se alían con proveedores como La Carloteña, que ayudan a servir en sus mesas las mejores recetas culinarias, y que harán que el local suba su categoría.
También está influyendo en la selección de los productos, un comensal cada día más conocedor y con altas expectativas, para tener una experiencia culinaria única y placentera, mientras cuida la salud.